Scaletta

Simone Scaletta produce vini di alta qualità nelle Langhe, ispirandosi a tradizione e rispetto per l’ambiente. Le pratiche agricole privilegiano la sostenibilità, evitando sostanze chimiche nocive, mentre la vendemmia è manuale per selezionare solo le migliori uve. La vinificazione segue processi naturali, utilizzando lieviti indigeni per preservare l’autenticità del terroir. I vini affinano in botti di legno, garantendo un perfetto equilibrio di profumi e sapori che riflettono l’unicità del territorio.